为了确保产品质量，很多行业使用货源追溯系统，水果蔬菜追溯系统确保农作物在种植和加工过程中的质量。让消费者可以放心吃到优质的绿色食品。
水果蔬菜追溯系统实现水果蔬菜产品来源可查，有质量问题能迅速追查责任主体 。水果蔬菜产品包装上的二维码，消费者用手机一扫，生产者、产地、投入品使用、产品去向等信息就会显示出来，消费者能了解产品生产各环节的情况。

数据共享是物联网时代的核心概念，也是水果蔬菜产品可追溯的链条的核心，以种植环节中的数据为基础，给采摘环节提供相应数据服务的同时，传输水果蔬菜产品入场、检验、库存、出入库、运输车辆、销售、库存等信息，给消费者提供完整的水果蔬菜食品产业链信息。各个前端设备采集到的信息实时上传至云端服务器，减少了人为篡改的可能性。搭建追溯管理运行制度、搭建信息化追溯平台、制定追溯管理技术标准。
水果蔬菜追溯系统实现蔬果产品质量追潮，实施间责制，使果蔬产品质量有所保障，消费者可以吃用到放心优质的绿色产品。
追溯系统的建立为水果蔬菜产品提供品牌包装和二维码服务，促使农民塑造自己的农产品品牌，有利于农产品的推广和销售。产品包装上的二维码在流通过程中也将流通环节的信息录入水果蔬菜产品溯源系统，到销售终端形成一个完整的水果蔬菜产品流通信息链。追溯系统为监管部门减轻了工作，而且追溯系统管理产品的完善保证了产品质量，使消费者权益有保障。